Archivo de la etiqueta: pasta

Fideuá, receta tradicional

La fideuá es un clásico de la cocina levantina, un guiso de pescadores en el que se sustituye el arroz por unos fideos gruesos especiales que tienen el interior hueco, y que absorben gran cantidad de caldo. El secreto para … Sigue leyendo

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Conchas de pasta con salsa de carne

Esta es una receta fácil de preparar, una sabrosa salsa a base de tiras de carne de cerdo, cocinados con champiñones y crema de leche espesa. Es muy adecuada para pasta corta, como estas conchas de pasta, o macarrones. Esta … Sigue leyendo

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