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Archivo de la etiqueta: italia
Sopa minestrone de habas y espárragos
La minestrone es una sopa italiana, una menestra de verduras de temporada que van cambiando, como es lógico, con las estaciones. La receta, por tanto, no es fija, y cada ama de casa la prepara con lo mejor de la … Sigue leyendo
Publicado en Verduras y legumbres
Etiquetado acelgas, espárragos, espinacas, habas, italia, sopas, verduras
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Buñuelos de tomate
Esta es una receta tradicional italiana, donde se aprovecha la exitosa combinación de tomates y albahaca para preparar unos deliciosos y crujientes buñuelos de tomate y verduras. Se trata de un aperitivo original que se debe freír al momento en … Sigue leyendo
Receta de focaccia con aceitunas
La focaccia es una especie de pan plano enriquecido con aceite de oliva, una receta tradicional italiana que es perfecta para servir los entrantes, o como aperitivo. Preparamos hoy esta receta de focaccia con aceitunas, aprovechando la oferta de aceite … Sigue leyendo
Publicado en Panes y repostería
Etiquetado aceite de oliva, aceitunas, italia, Panes
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Panna cotta a la moka
La panna cotta, literalmente “nata cocida”, es un postre tradicional italiano muy apreciado, y ahora muy de moda en la cocina española. La versión original es muy sencilla, nata cocida y espesada con gelatina, algo aromatizada con vainilla y azúcar. … Sigue leyendo
