Los crepes son unos postres muy apetecibles y versátiles, ya que admiten muchos rellenos, tanto dulces como salados. En este caso los rellenamos con una mezcla de manzanas caramelizadas con mantequilla, una combinación deliciosa. Esta es nuestra receta de crepes rellenos de manzanas.
El ingrediente principal de la masa de los crepes es la leche entera, aprovechando así la oferta de leche Nova Açores de tu supermercado Supersol.
Ingredientes
500 gr. manzanas Supersol, 30 gr. azúcar, 25 gr. mantequilla, media cucharadita de canela molida, una cucharada de licor de naranja (o ron).
Para los crepes: 250 gr. harina, 4 huevos, un sobre de azúcar vainillado, pizca de sal, 500 cc. leche entera Nova Açores Supersol, 50 gr. mantequilla.
