Nuestro cocinero colaborador es José Maldonado, alias Pepekitchen, experto blogger y asesor gastronómico. También colabora como editor gastronómico para revistas como Thermomix magazine, y como asesor y creador de contenidos online para Thermomix España y Hojiblanca.

Su carrera como editor gastronómico empezó en el prestigioso blog gastronómico Directo al Paladar, y actualmente nos trae sus recetas y consejos de cocina a través de su web Pepekitchen.com, uno de los blogs personales más visitados, y que recientemente ha sido premiado como Mejor página personal del 2010 en la gala de los Premios Sur, de Málaga.

Además compagina sus labores como redactor con cursos y talleres de cocina en su propia Escuela de Cocina Pepekitchen, ubicada en su ciudad natal, Málaga, donde imparte talleres presenciales de cocina oriental, sushi, panes, arroces, etc.