Archivo de la categoría: Huevos y quesos

Tortilla de espinacas y parmesano

Una forma diferente de servir las espinacas es esta receta de tortilla de espinacas con parmesano, enriquecida además con ajos y tomates cherry. Lo mejor es usar espinacas frescas, salteadas brevemente en aceite de oliva. Si quieres un plato más … Sigue leyendo

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Tortilla de habas

Las habas frescas y tiernas se pueden cocinar aprovechando las vainas, normalmente cocinadas con cebolletas y jamón serrano. Una de las mejores formas de servirlas es en forma de tortilla, tortilla de habas, un plato sencillo, sano y muy sabroso. … Sigue leyendo

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Croquetas de champiñones, receta casera

Las croquetas caseras son siempre deliciosas y muy apreciadas por toda la familia, tanto como aperitivo, como para llevar al campo o a la playa. Esta es nuestra receta de croquetas de champiñones. Los rellenos tradicionales son el pollo y … Sigue leyendo

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Frittata de tomates cherry y albahaca

Las frittatas son finas tortillas típicas de la cocina italiana, que se suelen rellenar con verduras variadas, añadiendo incluso queso o embutidos. La que os traemos es una receta sencilla y ligera, la frittata de tomates cherry y albahaca, enriquecida … Sigue leyendo

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