Archivo mensual: marzo 2012

Albóndigas con salsa de coliflor

Publicado el 30/03/2012 por pepekitchen

Esta es una receta diferente, una forma original de servir las albóndigas, con una salsa cremosa a base de coliflor, y aromatizada con azafrán. Las albóndigas pueden ser de carne, como en este caso, pero esta salsa también es ideal … Sigue leyendo →

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Tortitas dulces con mermelada de fresas

Publicado el 27/03/2012 por pepekitchen
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Las tortitas dulces son una buena forma de acabar una comida, ligeras y suaves, combinan muy bien con frutas frescas o mermeladas, una opción al tradicional flan de huevo, con el que comparten ingredientes. Esta es nuestra receta de tortitas … Sigue leyendo →

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Pan de chocolate

Publicado el 26/03/2012 por pepekitchen
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El pan casero es siempre un descubrimiento, sobre todo cuando lo preparamos con formatos tan originales como este sorprendente pan de chocolate. El amasado se puede hacer en la mesa, a mano, a la forma tradicional, o ayudarnos con alguna … Sigue leyendo →

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Ensalada de garbanzos y melva canutera

Publicado el 25/03/2012 por pepekitchen

La melva, canutera es una de las mejores conservas en aceite, normalmente procedente de conserveras de Cádiz y Huelva. Con ella podremos preparar ensaladas de verano tan completas como esta ensalada de garbanzos y melva canutera. Se puede usar igualmente … Sigue leyendo →

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Tarta de avellanas

Publicado el 20/03/2012 por pepekitchen
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Las avellanas son uno de los frutos secos más versátiles, y su intenso sabor es muy apreciado en galletas, dulces, helados y tartas, como esta sencilla tarta de avellanas que os presentamos. Puedes comprar las avellanas ya tostadas y molidas, … Sigue leyendo →

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